26СентябряСуббота

Bar London - The legend returns

не найдены

Bar London - первый и единственный бар в городе Сочи, где все продумано до мелочей: индивидуальный подход к каждому гостю, программа лояльности, качественный сервис и уникальная коллекция напитков. После обновления он заново откроет свои двери в историческом центре Сочи, на месте дореволюционного отеля «Лондон».

Авторы этого грандиозного проекта – Георгий Хвистани, владелец London Restaurant Group (LRG), крупнейшего ресторанного холдинга черноморского побережья и партнеры.

Руководит проектом Евгений Ясинский, который с 2009 года работает в команде LRG. Собрав вокруг себя команду профессионалов, Евгений угадывает гастрономические желания любого гостя.

За бар отвечает Артем Талалай (Sakhalin Moscow), Italicus Russia 2019 winner, licor 43 Most Passionate Bartender Russia 2018, 2019 winner.

В заведении будет представлена одна из самых больших коллекций премиум-напитков - более 60 сортов из Шотландии, Ирландии, Америки, Канады, Японии, Франции. У гостей есть уникальная возможность заказать образцы, которых нет в меню и хранить в баре в своей индивидуальной ячейке.

Глава и сердце кухни London Bar — шеф-повар Шилин Алексей. Прошел стажировку в ресторане Fifteen Джейми Оливера в Лондоне. Получил образование староиспанской школы и традиционной королевской кухни в Мадриде Смелый новатор и ироничный экспериментатор, в блюдах ловко скрещивает консерватизм Европы 19-го века и инновации 21-го века Локальные и редкие продукты, чистота вкуса и микс соусов, смешение живого огня и обволакивающего холода азота — отличительные черты харизматичного повара В тандеме с бренд-шефом Алексеем Павловым создадут настоящие гастрономические перфомансы и удивят подачей авторских блюд даже самых взыскательных гостей Тартар из тунца с кайенским перцем, голубикой, настурцией и фиалкой; паштет из утки и цесарки, томленый со сливками и перепелиным яйцом; гравлакс из мурманского лосося — выдержки из меню от команды шеф-повара и бренд-шефа

Интерьер нового бара выполнен творческим тандемом Анны Сухоруковой и Анны Анохиной по всем канонам лондонских баров, вошедших в список “The World’s 50 Best Bars”.

В программе Bar London регулярные привозы мировых бартендеров, проведение слепых дегустаций, фудперинг-меню, интересные вкусы и подачи.
Действует клубная система.
Рекомендуем бронировать столы заранее.

Лондон Бар – лучшие традиции виски баров туманного Альбиона в Сочи