Bar London - The legend returns
![Bar London - The legend returns](https://174025.selcdn.ru/lrg/1469/dancefloor1.jpg)
Bar London - первый и единственный бар в городе Сочи, где все продумано до мелочей: индивидуальный подход к каждому гостю, программа лояльности, качественный сервис и уникальная коллекция напитков. После обновления он заново откроет свои двери в историческом центре Сочи, на месте дореволюционного отеля «Лондон».
Авторы этого грандиозного проекта – Георгий Хвистани, владелец London Restaurant Group (LRG), крупнейшего ресторанного холдинга черноморского побережья и партнеры.
Руководит проектом Евгений Ясинский, который с 2009 года работает в команде LRG. Собрав вокруг себя команду профессионалов, Евгений угадывает гастрономические желания любого гостя.
![](http://174025.selcdn.ru/lrg/1469/yasinsky.jpg)
За бар отвечает Артем Талалай (Sakhalin Moscow), Italicus Russia 2019 winner, licor 43 Most Passionate Bartender Russia 2018, 2019 winner.
В заведении будет представлена одна из самых больших коллекций премиум-напитков - более 60 сортов из Шотландии, Ирландии, Америки, Канады, Японии, Франции. У гостей есть уникальная возможность заказать образцы, которых нет в меню и хранить в баре в своей индивидуальной ячейке.
Глава и сердце кухни London Bar — шеф-повар Шилин Алексей. Прошел стажировку в ресторане Fifteen Джейми Оливера в Лондоне. Получил образование староиспанской школы и традиционной королевской кухни в Мадриде Смелый новатор и ироничный экспериментатор, в блюдах ловко скрещивает консерватизм Европы 19-го века и инновации 21-го века Локальные и редкие продукты, чистота вкуса и микс соусов, смешение живого огня и обволакивающего холода азота — отличительные черты харизматичного повара В тандеме с бренд-шефом Алексеем Павловым создадут настоящие гастрономические перфомансы и удивят подачей авторских блюд даже самых взыскательных гостей Тартар из тунца с кайенским перцем, голубикой, настурцией и фиалкой; паштет из утки и цесарки, томленый со сливками и перепелиным яйцом; гравлакс из мурманского лосося — выдержки из меню от команды шеф-повара и бренд-шефа
Интерьер нового бара выполнен творческим тандемом Анны Сухоруковой и Анны Анохиной по всем канонам лондонских баров, вошедших в список “The World’s 50 Best Bars”.
В программе Bar London регулярные привозы мировых бартендеров, проведение слепых дегустаций, фудперинг-меню, интересные вкусы и подачи.
Действует клубная система.
Рекомендуем бронировать столы заранее.
Лондон Бар – лучшие традиции виски баров туманного Альбиона в Сочи
Grand opening days
18.09 Jukebox Trio | Лазарь Виноградский
19.09 Моя Мишель
25.09 POMPEYA | Dj Cable Toy
26.09 Сергей Мазаев solo concert | Dj Александр Нуждин