Осенние новинки в ресторане "Сохо"
Фотоотчет
Шеф-повар Андрей Трухачев очень ответственно подошел к разработке новинок осеннего меню ресторана "Сохо".
Категория Роллы пополнилась следующими позициями:
Роллы "Хонсю" с тигровыми креветками, авокадо и пекинской капустой и "Хоккайдо" с запечеными овощами и тофу - выбор тех, кто следит за своей фигурой и ценителей необычных вкусов.
Уникальный ролл "Ясиро" с черным рисом, острым тунцом и лососем. Черный рис подходит для диетического питания. Богатый антиоксидантами, черный рис повышает иммунитет и сопротивляемость к различным инфекциям. Клетчатка, содержащаяся в нем, прекрасно влияет на пищеварение.
Горячие новинки -"Кодзима" запеченный ролл с тунцом, угрем сливочным сыром и болгарским перцем и "Касадо" горячий ролл с угрем, сливочным сыром, романо и болгарским перцем.
В обеденное время рекомендуем попробовать грибной суп-пюре, салат с креветками, жареным сыром Бри и вялеными томатами, салат Капрезе с двумя видами соуса Песто.
И конечно новый десерт - зефир с ягодным соусом. Воздушная текстура десерта изготавливается на основе сыра и яичного белка с минимальным количеством сахара и жира. Нежное сочетание зефира и ягодного соуса - поднимет настроение без ущерба фигуре.
