Barceloneta - утренние новинки

С приходом весны, душа требуют новых красок, эмоций, вкусов. Шеф-повар ресторана Barceloneta Алексей Павлов радует гостей эстетикой свежих блюд утреннего и десертного меню.

Что касается завтраков, то шеф вводит в меню три прекрасные новинки.

Невероятно нежный паштет из цыпленка на воздушной булочке бриошь в сопровождении варенья из винограда и молотого фундука. Впечатляющего размера хрустящую, обжаренную с двух сторон брускетту шеф-повар подает с начинкой из филе дикого окуня, соусом нежный чили и яйцом.

Альтернативный, но не менее аппетитный вариант брускетты - с гуакамоле и яйцом. Большая подушка пасты из авокадо со специями и сладкими томатами, сдобренная оливковым маслом в сопровождении яйца пашот и тыквенных семечек.

Десертное же меню Barceloneta пополнила позиция, уже в короткое время завоевавшая любовь гостей ресторана. Лёгкое как облако суфле с ванильным соусом и шариком домашнего мороженого. Кроме потрясающего вкуса, гости получают и любопытную интерактивную подачу, которая соберет немало откликов в социальных сетях.