«Хмели & Сунели». Шаурма с шампиньонами, хинкали со шпинатом

Специи, овощи, фрукты, ягоды — дары южной природы в руках шефа заиграли новыми красками и вкусами, которые и составили основу меню на период Великого поста. Запечённая свекла с черносливом и ткемали, хумус с обжаренными вешенками, салат «Орзу» из трёх видов капусты, табуле из свежей зелени, томатов и булгура — всё красиво, аппетитно, возмутительно вкусно. Щавелевый суп с чечевицей или рассольник с вешенками — просто любовь с первой ложки. Раздел горячих блюд украшают лобио, наггетсы из бобов эдамаме, вареники с картофелем, хинкали со шпинатом, фасолью и грибами, запечённый баклажан, шаурма с шампиньонами и картофелем. На сладкое шеф-кондитер заботливо приготовил маковый штрудель с лавандовым мороженым и Панна-котту со сливовым вареньем.