Хмели&Сунели: новое утреннее меню

Легендарные завтраки тематического ресторана Хмели&Сунели, не так давно сменившего локацию ближе к морю, возвращаются в новом формате. Дуэт поваров Дмитрия Гаврилова и Гарика Манукяна неспешно кропотливо разработал по настоящему аппетитное меню.

Какой же завтрак без яиц ? Пышный омлет "Пуляр" со шпинатом и сыровяленой шейкой или малосольным лососем, паровой омлет с гренкой и томатной икрой, шакшука по-сочински с дилижанским багетом, деревенский омлет и конечно же глазунья. Особо стоит отметить ёку с яйцом, сыром и шпинатом.

Для тех, кто на завтрак любит хлеб, ресторан рекомендует бриошь со страчателлой из сулугуни, персиками и сыровяленой шейкой, брускетту с лососем, шпинатом, яйцом пашот и соусом олландез или бриошь с паштетом из куриной печени и грушевым конфи. Классика Хмели&Сунели - горячие бутерброды с ветчиной, сыром и томатами по прежнему в меню.

Ценители блинчиков и оладий определенно оценят - блинчики с фермерской телятиной, цыпленком, с малосольным лососем, сливочным сыром и пудрой из маслин или зажаристые классические в сопровождении варенья, сгущенки или чего-то другого. Благо выбор наполнителей здесь богат.

Дополняют меню каши, сырники из деревенского творога, домашний сочник, который здесь подают с домашним какао, творожная запеканка и семена чиа с гранолой и сезонными фруктами.

А еще к каждому завтраку приятный бонус - бокал игристого или чашка американо в подарок.