Зимнее меню Хмели-Сунели

Новогодние традициционные блюда в зимнем меню от бренд-шефа Маруси

Зима — это уютные вечера, праздничные застолья и вкусные воспоминания, которые хочется сохранить

Классика в новом прочтении

Праздничные салаты, которые никогда не выйдут из моды, приобрели новые акценты:
- Оливье в трёх вариантах — с курицей, говядиной или языком, чтобы каждый нашёл свой идеальный вкус.
- Сельдь под шубой от шеф-повара — знакомая классика в фирменном оформлении, которая станет украшением любого праздничного стола.

Закуски, которые захочется попробовать

Холодец из трёх видов мяса — подаётся в виде поросёнка, чтобы добавить нотку веселья на ваш стол.
Маринованные хрустящие свиные уши — пикантная и необычная закуска, которая точно удивит вас и ваших гостей.
Соленые грузди с крымским луком — хрустящие, ароматные и подаются с заправками на выбор: сметаной или ароматным маслом.

Согревающие блюда и авторские шедевры

Рыбная похлёбка — насыщенный суп из трёх видов рыбы с перловкой и сметаной, согревающий в холодный зимний день.
Абхазура — котлеты из говядины и баранины с добавлением зёрен граната, приготовленные по традиционному кавказскому рецепту.
Хинкали Том Креветидзе — хинкали с креветками в пряном соусе Том Кха.
Хинкали Ям Рапанидзе — нежные хинкали с рапанами в насыщенном соусе Том Ям.

Сладкое завершение

Рождественский кекс с орехами и сухофруктами — идеально для уютных зимних вечеров.

Мы ждём вас, чтобы сделать эту зиму по-настоящему вкусной!