24ДекабряСуббота

Барселонета | новое меню

Новогодние традиции актуальны каждый год. В душе мы верим, что загадываемые желания могут принести удачу, счастье и благополучие.

Новый год принято встречать в новом наряде и с богаты праздничным столом. Ресторан Барселонета, совмещая две традиции в одну, новый год встречает с обновленным меню.

Бренд-шеф Алексей Павлов:

Мы решили полностью обновить наше меню к новому году. Удивлять гостей мы начинаем с приятных вкусных комплементов. И конечно же в меню оставили самые полюбившиеся испанские специалитеты.

В основном меню сделан большой акцент на стартеры, в которых мы представили прекрасный ассортимент холодных средиземноморских закусок, таких как ассорти крудо из охлажденного гребешка, лангустинов и тунца, карпаччо из мраморной говядины, тартары. Добавили всем известные русские закуски – грузди в сметане, нежная мурманская печень на деревенском хлебе. Котлеты из лангустинов, мини-голубцы с цыпленком, запеченные устрицы, морепродукты на гриле новые блокбастеры раздела горячих закусок. Всеми любимая паста собственного приготовления с разнообразными вкусами, мясная лазанья, согревающие зимние супы. Особое внимание предлагаю обратить на фирменный рыбный пирог из стерляди и лосося в сопровождении голландского соуса, мраморные стейки из говядины и пикантного цыпленка. А на десерт тирамису, графские развалины и Наполеон.