14АпреляВоскресенье

Всероссийский гастрономический фестиваль «Своё в городе 2024»

С 15 апреля по 5 мая в Москве, Санкт-Петербурге и других городах России стартует Гастрономический фестиваль «Своё в городе». Мероприятие объединит фермеров и 500 ресторанов по всей стране в целях популяризации локальных фермерских продуктов и сельского хозяйства, а также познакомит россиян с различными блюдами как русской, так и международной кухни.

На протяжении трех недель, с 15 апреля по 5 мая, шеф-повара ведущих ресторанов городов-участников фестиваля предложат гостям «Своё сет-меню» из 3 или 4-5 блюд.

Ресторан "Мясной синдикат" представляет меню фестиваля:

Паштет из фермерского цыпленка с овощной бриошью, джемом из ялтинского лука, кубанской клубникой, смородиной и тыквенными семечками
Тартар из фермерской мраморной говядины, с запеченным костным мозгом, кубанскими вялеными томатами и тартином
Томленые телячьи щечки с птитимом, кубанскими вялеными томатами, пармезаном и солодовым соусом
Трюфельный десерт из бельгийского шоколада
Морс из свежих ягод

Стоимость сета 1690 рублей