Масленичная неделя в ресторанах LRG

Впереди долгожданная неделя, когда блины можно есть три раза в день без стеснения. В этом году Масленица проходит с 8 по 14 марта, и традиционно к этой неделе шеф-повара ресторанов LRG придумали специальные блинные меню. Рассказываем, где искать интересные вариации и необычные начинки.

К праздничной неделе шеф-повар Алексей Павлов готовит 9 разновидностей блинов:

• с крабом и нежным чили
• блинный торт с нежным кремом и смородиновым вареньем
• с грибами бешамель
• с говядиной и подкопчённой сметаной
• с лососем
• с риетом из лосося
• с мясом
• с творогом
• классические

Ресторан сочинской кухни и шеф-повар Гарик Манукян предлагают гостям продегустировать:

• Блинный торт с ягодным соусом
• Апельсиновый блинчики "Сюзет"
• Шоколадные блины с бананом
• Панкейки с яблочным конфитюром
• Панкейки с ананасом и шоколадным соусом
• Домашние блинчики с копченым лососем, сливочным сыром и пудрой из маслин
• Блинчики с начинкой из фермерской телятины
• Классические блины

Интересное блинное меню также можно найти в ресторане Мамино. Шеф-повар Виктор Воронин, помимо классики предлагает гостям нетривиальные варианты

• Пшеничные блины
• Черемуховые блины со шпинатом и грибами
• Блины с ветчиной и сыром
• Черемуховые блинчики с нуттелой и вишней
• Блины с лососем и сливочным сыром
• Пшеничные блины со взбитой сметаной и ягодным соусом
• Черемуховые блинчики с ростбифом и голландским соусом

Брутальный стейк-хаус и шеф-повар Александр Скоромных не обошли стороной весенний праздник. В меню:

• Блины с малосольным лососем и творожным сыром
• Блины с творогом и пряной тыквой
• Блины с мясом и грибами
• Блины с ветчиной из индейки с сыром
• Классические блины

Масленичные блины можно съесть и в гостях у Антона Панкова шеф-повара ресторана Sea Bus:

• Домашние блинчики со сгущенкой, вареньем или сметаной
• Блинчики с курицей и грибами
• Блинчики с творогом
• Блинчики с ветчиной и сыром
• Блинчики с кетой
• Блинчики со снежным крабом
• Блинчики с муссом
• Блинчики с томлёными рапанами

Шеф-повар прибрежного ресторана Кирилл Рогоза для блинной недели приготовил 8 вариантов солнечного блюда:

• Мильфей из блинов со слабосолёным лососем
• Блины с красной икрой
• Блины со слабосоленой форелью
• Блины с икрой щуки
• Блины с творогом и домашней сметаной
• Блины с мясом и грибным соусом
• Карамелизированные блины с мороженым
• Блинный торт с домашним вареньем

Рестораны Япона Мама и Sea Zone кормят бесплатно — их будут приносить к любому заказу. Sea Zone будет угощать блинами с соусом из фейхоа, Япона Мама блинами с вареньем или джемом