Хмели-Сунели: постное изобилие Кавказа

Хмели-Сунели: постное изобилие Кавказа

Традиции грузинской кухни и современные healthy тренды это постное меню гостеприимного «Хмели-Сунели». Настоящий праздник для тех, кто ценит насыщенные вкусы, ароматные специи и оригинальные сочетания.  

Начните с лёгких и ярких закусок: винегрет с фасолью и салат с обжаренными грибами и баклажанами. Супы порадуют разнообразием: от классического постного борща до изысканного супа-пюре из чечевицы с кавказскими специями и нежного крем-супа из цветной капусты.  

Основные блюда — кавказская феерия вкусов. Пеновани с картофелем и шпинатом или грибами, а также с зеленью, жареный картофель с грибами, стейк из цветной капусты и капуста в азиатском стиле демонстрируют, как простое может стать изысканным.  

Завершает трапезу сладкий аккорд: постная пахлава и штрудель, подаваемые с лавандовым мороженым, оставляют приятное послевкусие и дарят ощущение уюта.