Бренд-шеф XANO SAGUER I GREGORI

Как и великолепный художник-сюрреалист Сальвадор Дали родился в каталонском Фигерасе, возможно отсюда исходит страсть Xano к необычному подходу к кулинарному искусству, вся карьера которого сосредоточена на кондитерских изделиях.

• Выпускник школы Барселонской Кондитерской Гильдии
• Выпускник Академии шоколада Cacao Barry с Филиппом Бертрандом
• Консультант в разных ресторанах по всей Испании
• Победитель категории «Шоколад» в испанском предвыборном конкурсе на Кубок мира по кулинарии
• 2003 год - представлял Испанию в категории «Шоколад» на Кубке мира
• 2003 год - победитель премии «Откровение» на Кубке мира по кулинарии
• 2006 год - победитель в номинации «Десерт года» журнала «Vino + Gastronomía»
• 2011 год - назначен послом мира престижного шоколада Cacao Barry