Управляющий Дима Кузема

Гостеприимство для меня — не просто сервис, а искусство создавать эмоции. Я уверен: основа успеха — это команда, которая разделяет мои ценности и вместе со мной стремится к лучшему.

Я работаю в сфере гостеприимства больше 10 лет, управлял ресторанами разных форматов и концепций. Мой опыт — это не только контроль процессов, но и умение вдохновлять команду, выстраивать доверительные отношения с гостями и делать каждый их визит по-настоящему особенным.

Для меня важно, чтобы каждый в нашей команде чувствовал свою ценность, а гости — искреннюю заботу. Именно так мы создаём ту самую атмосферу, в которую хочется возвращаться.

Сейчас я вкладываю свои знания и энергию в Мясной Синдикат, чтобы это было не просто место для ужина, а пространство, которое вызывает тёплые воспоминания, традиции и любовь к отличной кухне.