шеф-повар Игорь Солодков

Шеф-повар с опытом от Дона до Петербурга.

Его философия — это точность техники и уважение к продукту. Выпускник Московской пищевой академии, свой путь начал с основ донской кухни в Ростове, а затем оттачивал мастерство в Сочи в предолимпийский сезон.

Опыт стажировок в знаменитых Frantsuza Bistro и Harvest научил главному: блюдо должно быть безупречным, к какому бы направлению оно ни относилось.

Сейчас все свои силы и знания шеф вкладывает в меню ресторана «Хмели Сунели».