Бармен Егор Щербаков

Бунтарь, романтик, человеколюб — это всё о нём. За 8 лет работы в качестве бартендера, Егор не только сочинил сотню авторских коктейлей, но и сумел создать первый профсоюз барменов Москвы, а затем — профсоюз работников сферы общественного питания города Сочи.“Наверное, у барменов помоложе эмоции, которые дарит работа, можно назвать впечатлениями. Что касается меня, то я определился в жизни и точно знаю, что это мой путь. И мне всегда хотелось чтобы наш класс был более защищённым”, — так объясняет свою общественную позицию Егор.

В Сочи из Москвы бармен приехал по большой любви. В London Music Hall он всего полгода. Переезду в город-курорт предшествовала крайне увлекательная профессиональная история. Работа в одном из первых в России коктейль-баров закрытого типа Speak Easy, управление собственным рестораном&баром в Латинской Америке, руководство творческим проектом в штаб-квартире завода “Флакон”, позиция бартендера в одном из заведений Дубая — такой вот барный космополитизм в концентрированном виде.

Из любимых напитков Егор выделает олд-фэшн коктейли, выдержанный карибский ром и красное вино.