+7 (862) 555-11-01 Единый телефон LRG
7 ноября
Сбор гостей 19:30
Вкусы Барселоны гастрономический ужин в 4 руки
Вкусы Барселоны гастрономический ужин в 4 руки

Каталонский бренд-шеф ресторана Рикардо Мартинез и шеф-повар Алексей Павлов перенесут вас в атмосферу Барселоны и представят меню из пяти курсов в сопровождении испанских вин от компании Simple

Фотоотчет
IMG_4973
IMG_4980
IMG_4993
IMG_5001
IMG_5019
IMG_5031
Смотреть Фотоотчет
139 фото
Кухня
Ricard Martinez

Ricard Martinez Бренд-шеф

  • Начал карьеру в ресторанах Racó de Can Fabes, Ramón Freixa, Mauro Uliassi, Embat
  • В 2007 году он присоединился к Xano Saguer в Espaisucre, где он ведет курс по кондитерскому делу для ресторанов, являясь частью образовательной и исследовательской команды
  • Являясь шеф-кондитером ресторана Espaisucre в Барселоне продолжает преподавать и управляет внешними связями одноименной кулинарной школы
  • В 2015 году он был принят в члены Colectivo 21 BRIX молодых кондитеров
  • Наряду с его работой в Espaisucre, Рикард активно сотрудничает со школой EPGB Барселоны и преподает курс высокой кухни в школе Sant Ignasi
Алексей Павлов

Алексей Павлов Шеф-повар

Алексей Павлов в профессии с 16 лет. Родился на берегу Волги в маленьком городке Конаково, учился на повара-кондитера

  • начал карьеру в GQ Bar, Bamboo Bar (Москва)
  • работал кондитером под руководством Режиса Тригеля в баре «Стрелка» (Москва)
  • су-шеф Luciano (Москва)
  • шеф - повар Temple Bar (Москва)
  • шеф-повар Брудер (Москва)
  • шеф-повар Erwin РекаМореОкеан

Считает, что в кухне нет мелочей. Важна каждая деталь - организация, процесс, команда, атмосфера.

Самый лучший комплимент для шефа - чистые тарелки и улыбки, уходящих гостей.

Предпочитает готовить из локальных продуктов, вне зависимости от местонахождения.

Меню Меню ужина / Вина вечера
Эдуард Меркер

ВедущийЭдуард Меркер

Партнер Группа компаний Simple

За более чем 20 лет работы мы сумели завоевать доверие лучших винодельческих домов Старого и Нового Света.

Сегодня у Simple один из наиболее впечатляющих винных портфелей в Европе.

Группа компаний Simple — ведущий игрок на российском винном рынке с широкой дистрибьюторской сетью по всей России, отлаженной логистической цепочкой и стабильными отношениями с ключевыми компаниями во всех каналах продаж.

«Barceloneta»

Вкусы Барселоны в Barceloneta - London Restaurant Group

Несебрская, 6 тел.: +7 988 238 02 00