Море Павлова. Ужин на закате от шеф-повара / London Restaurant Group

Море Павлова Ужин на закате от шеф-повара

«Эту историю мы придумали очень давно. Была идея сделать уникальный проект — выход в море с гастрономическим сопровождением от шефа. И это ни в коем случае не кейтеринг, не история про готовый фуршет. Уникальность задумки в том, чтобы для гостей готовил сам повар, каждое блюдо — с нуля», — рассказывает Алексей Павлов.

Гастрономический ужин на яхте, приготовленный на глазах гостей бренд-шефом London Restaurant Group Алексеем Павловым. Два часа в море и купание на закате. Шесть гастрономических курсов в сопровождении напитков

Меню

Эклер с паштетом из цыплёнка
воздушный эклер с нежным паштетом из цыплёнка, глазурью из BBQ соуса, хамоном и ярким мармеладом из черешни Аристов Кюве Александр Розе (Экстра Брют, Россия)
Татаки тунец с соусом тонато
Опалённый на огне тунец в сочетании с цитрусами и овощами в дуэте с соусом витело тонато из тунца с чёрной икрой Партикулар Гарнача Розе (сухое, Испания)
Севиче из лангустин
Подмаринованные лангустины морской солью и лимоном в сочетании с овощами и апельсином. В сопровождении яркого соуса из цитрусов и пикантного послевкусия Урбан Рислинг (белое полусухое, Германия)
Бриошь говядина и угорь
Сдобная булочка бриошь с начинкой из дуэта мраморной говядины и копчёного угря и подушкой из сырного мусса Ле Гран Нуар Каберне совиньон (красное полусухое, Франция)
Камчатский краб и луковый мусс
Камчатский краб со свежими листьями шпината и насыщенным муссом из копчёного лука Рута Альбариньо (белое сухое, Испания)
Крем брюле с арбузом
Приготовленный при низкой температуре десерт, с обожженной сахарной корочкой, нежный внутри и хрустящий снаружи Подается в сопровождении маринованного арбуза

Условия бронирования и дополнительная информация

Встреча гостей осуществляется в ресторане Барселонета | ул. Несебрская, 4 за 15 минут до отправления
Отправление от пристани Морского вокзала в 18:00
В пути осуществляется техническая остановка на 15 минут с возможностью сойти на берег (WC)
Если вы хотите заказать что-то из напитков дополнительно, вы можете сделать это заранее не позднее, чем за час до отправления
Если вы хотите искупаться на закате, купальные костюмы наденьте заранее
Предупредите о морской болезни при бронировании

Стоимость:

2 персоны 40000 рублей
3 персоны 55000 рублей
4 персоны 70000 рублей

*Бронь осуществляется при 100% предоплате
Заказ яхты осуществляется не позднее чем за двое суток до выхода в море.
Выход в море может быть отменен по причине погодных условий- в данном случае производится перенос даты или возврат полной стоимости услуги
Отказаться от мероприятия возможно не позднее, чем за двое суток (48 часов), в этом случае осуществляется возврат 100% стоимости, менее чем за двое суток 50% стоимости

Море Павлова Ужин на закате от шеф-повара

Резерв: +7 (962) 882-62-68

Бронирование не ранее, чем за 48 часов

Заявка на проведение банкета

Заявка успешно отправлена!

Заявка успешно отправлена!